On reconnait la qualité de la crème crue fermière de la Haute Folie à sa bonne tenue : on peut chavirer le pot !
Onctuosité parfaite. On reconnait la qualité de la crème crue fermière de la Haute Folie à sa bonne tenue : on peut chavirer le pot !
près de 45% matière grasse pure par kilo. Notre crème crue est bien meilleure que des crèmes classiques qui affichent des taux beaucoup plus faibles.
couleur jaune naturelle, sans aucun ajout de colorant, grâce au foin frais sec riche en luzerne donné à nos vache jersiaise.
Bouquet de saveurs unique et d’une étonnante douceur. Goût subtil, sans amertume et parfaitement équilibré entre le sucré et le salé.
Notre crème crue conserve ses qualités gustatives et alimentaires pendant près de 3 semaines.