crèmecrue fermière

On reconnait la qualité de la crème crue fermière de la Haute Folie à sa bonne tenue :
on peut chavirer le pot !

sa bonne tenue

Onctuosité parfaite. On reconnait la qualité de la crème crue fermière de la Haute Folie à sa bonne tenue : on peut chavirer le pot !

matière grasse

près de 45% matière grasse pure par kilo. Notre crème crue est bien meilleure que des crèmes classiques qui affichent des taux beaucoup plus faibles.

la couleur

couleur jaune naturelle, sans aucun ajout de colorant, grâce au foin frais sec riche en luzerne donné à nos vache jersiaise.

qualité gustative

Bouquet de saveurs unique et d’une étonnante
douceur. Goût subtil, sans amertume et
parfaitement équilibré entre le sucré et le salé.

conservation

Notre crème crue conserve ses
qualités gustatives et alimentaires
pendant près de 3 semaines.